yaglis (yaglis) wrote,
yaglis
yaglis

Баклажаны

Вообще, я не всегда готовлю ведро баланды, с которым потом не знаю что и делать.
Гостей-то ведь на это не позововёшь.
Да и попробуй отыщи тут гурманов-нищих.

Но иногда на меня находит кулинарное озарение, получается что-то потрясающее.
Что я не записываю, ну а зачем, это же так просто и очевидно.

Баклажаны я люблю, но их почему-то чаще всего любят подавать рулетами с начинкой, что как раз не люблю.
Потому мне оч подошли баклажаны-гриль по-армянски.
Если честно, всех этими баклажанами задолбала за лето, но большинству понравилось.
Всем понравилось, но оставлю погрешность, вдруг кто в лицо постеснялся сказать.
А я ещё просто не любитель всяких икр и лечо. Нравится, когда каждый овощ сам по себе, и не совсем омлет в кашу.
Записала, чтобы следующим летом не мучиться, что же мы любим делать на мангале.
А то в прошлом году какая чудесная рыба была. Хоть бы записала, как делала, голова садовая.
Баклажаны и в духовке можно, но всё же не то, не то.

Ещё жарила баклажаны с вешенками.
Не замачивала ни в чём, и так хорошо.
2 баклажана, 1/2 упаковки вешенок.
Белые баклажаны даже не чистила.
Хотя может кто и классические не чистит.
Это мне захотелось манной каши, с ней хорошо шло.
Ну и с гречкой тоже можно. Или рисом.

Потом я как-то случайно (не спрашивайте) разморозила упаковку куриных бёдер.
Так у нас получились куриные бёдра в сливках с баклажанами и вешенками.
Как делать.
Упаковка бёдер, 400 мл сливок, 2 баклажана, 1/2 упаковки вешенок.
Бедра залить сливками. Когда они закипят, сделать меньше огонь.
Через 20 минут засыпать баклажаны с вешенками, через 20 минут готово.
Я вообще любитель таких рецептов, не бей лежачего.

Там соуса много получается, я рис ещё варю к этому всему.

10723692_617850071658761_2029233607_n
10723987_815712628492273_1795052898_n
Tags: свекла и буряк
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 40 comments