веду свой Блог для Вас

Очень нравится сочетание продуктов, но делаю этот омлет редко.
Когда тёртая варёная морковка от салатов остаётся.
К сожалению, на чужой плите и сковородке результат непредсказуем.
Вообще, омлет должен был быть блинчиком.
Но некоторые, кстати, предпочитают как раз такую консистенцию.
Состав: яйца, молоко, тёртая варёная морковь, фасоль, приправы.
Фасоль я предварительно обжариваю, а морковку взбиваю вместе с молоком и яйцами

( Collapse )

Дано:
600 г телятины
4 огромные круглые сливы
1 большая репчатая луковица
1 пучок зелёного лука
Немного укропа
Растительное масло
Приправы по вкусу (у меня соль, красный перец, чеснок, хмели-сунели)

Мясо нарезать мелкими кусочками, обжарить пять минут, добавить к мясу нарезанные лук и сливы, приправы и воды по необходимости.
Через 20-25 минут (зависит от сковородки и мяса) засыпать укроп, плюс ещё 10 минут.
Вместе с укропом я ещё раз посолила, потому что несколько раз добавляла воду.
Сливы быстро подгорают

( Collapse )

Кинодайджест в пару строк.
Все перечисленные фильмы по разным причинам мне понравились, но шквала восторга не вызвали

Deadly Illusions (2020)
Опасные иллюзии
https://www.imdb.com/title/tt7897330/

Очень смешной триллер, как из 90-х, но на сложных щщах.
Просто какой-то Основной инстинкт с Кристин Дэвис.
Дэвис в роли писательницы, которая оставила перо ради дома и воспитания детей.
Творческий процесс будит в ней зверя, она боится его и прячет от всех.
Молодая няня, новый роман, бесполезный муж




Moxie (2021)
Бунтарка
https://www.imdb.com/title/tt6432466/

Аккуратное кино про школьный подростковый бунт.
Идея (и в главной взрослой роли) Эми Полер




In the Tall Grass (2019)
В высокой траве
https://www.imdb.com/title/tt4687108/

Экранизация рассказа Стивена Кинга, режиссёр Винченцо Натали.
Я фанатка обоих.
Это как Куб, только в траве




The Fear of Darkness (2014)
Страх темноты
https://www.imdb.com/title/tt3484796/

Австралийский хоррор, дом, ночь, пропал человек.
Свидетельница в ступоре, его поглотила тьма.
Следователи и родители не верят в тьму, расследованию помогает специально приглашённая учёная по работе с мозгом

Кинодайджест в пару строк.
Все перечисленные фильмы по разным причинам мне понравились, но шквала восторга не вызвали

Sightseers (2012)
Раз! Два! Три! Умри!
https://www.imdb.com/title/tt2023690/

Британская чёрная комедия, каждому нужен отпуск.
Пара путешествует в фургончике по захолустьям, знакомится с достопримечательностями и новыми людьми.
Люди утомляют




Cop Car (2015)
Полицейская тачка
https://www.imdb.com/title/tt3813310/

Кевин Бейкон в роли плохого полицейского с усами, который преследует 10-летних хулиганов




Tom à la ferme (2013)
Том на ферме
https://www.imdb.com/title/tt2427892/

Наконец-то артхаус!
Том приезжает на ферму хоронить друга, любить друга.
В роли Тома, он же режиссёр ленты,
Ксавье Долан




Holidate (2020)
Пара на праздники
https://www.imdb.com/title/tt9866072/

Рождественская романтическая комедия, вот уж не думала, что в таком жанре ещё снимают.
Некоторые моменты очень устаревшие, другие вдруг тактично отвечают повестке.
Пара одиночек решает вместе посещать семейные торжества, чтобы не слушать лишние вопросы, но только как друзья.
Конечно, сразу вспоминается Секс по дружбе с Милой Кунис и Джастином Тимберлейком, в роли Кунис Эмма Робертс




Enola Holmes (2020)
Энола Холмс
https://www.imdb.com/title/tt7846844/

Такое милое кино, как Бронзовая птица.
Слышала много негативных отзывов, но кино оказалось довольно обаятельным.
Немного нелепым, как и вообще приключенческое кино для подростков.
Милли Браун играет с душой, отрывается на всю катушку

Мои первые в жизни пирожки!
Они конечно великолепные и гениальные, как и всё, что я делаю.
Тесто покупное, начинка -- яйцо и лук и пустышки с сахаром.
В духовке 40 минут

Фарго
4 сезон
https://www.imdb.com/title/tt2802850/

Единственный сериал, в котором каждый следующий сезон лучше предыдущего.
Итальянская мафия против афроамериканской, сериал затрагивает проблемы расизма и морали.
В знак доверия главы мафиозных кланов обмениваются сыновьями.
С собачкой всё будет в порядке!

Страна Лавкрафта
https://www.imdb.com/title/tt6905686/

Комедийный сериал ужасов, лёгкий и свежий.
К произведениям Лавкрафта прямого отношение не имеет.
Скорее это отсылка к стране расизма, которую писать Лавкрафт в том числе олицетворяет.
Сериал по одноимённой книге Мэтта Раффа.
Главные герои -- три чёрных путешественника, ветеран корейской войны Аттикус, его дядя Джордж и подруга детства Летиция.
Это экранизация рассказов, потому серии самостоятельные, но есть единая линия и общие герои.

"Хочу танцевать с Джозефиной Бейкер"
Боже, это так весело!

Новый год -- время чудес и экспериментальных салатов, я вообще влюбилась в айву.
Она вкусная!
И ещё всё очень гармонично по цвету, солнечно, так что можно делать не только на Новый год, но и летом.
На, допустим, Ивана Купалу

Куриные сердечки я люблю просто так, но салат оказался классным и очень простым.
Например, сердечки я варю как есть и отрезаю лишнее уже у готовых (варить около 40 минут).
Так получается быстрее, чем обрабатывать их заранее.

Состав салата:
— куриные сердечки
— пекинская капуста
— солёные огурцы
— зелёный горошек
Заправляла сметаной и майонезом

Довод (2020)
https://www.imdb.com/title/tt6723592/

В фильмах Нолана есть два больших плюса:
1. Их можно пересматривать сколько угодно раз, они всегда красивые, в них много деталей
2. Их невозможно заспойлерить.
То есть вот это вот обычное:
-- Я сегодня вечером собираюсь посмотреть это кино, давно откладывала
-- А, это тот фильм, где он сначала одной не нравится, потом дерутся за его сердце, а в конце его убивают? Что ты так смотришь? Этот фильм - не? Не, ну может и не этот...
С фильмами Нолана, к счастью, такое вообще невозможно провернуть, и это супер

Патиссон крутой, Землю спасли, аминь