yaglis (yaglis) wrote,
yaglis
yaglis

Безупречная скумбрия

https://instagram.com/p/BiFIVicnQ6v


Постоянно забываю!
Я же попробовала скумбрию по рецепту ortlib, который вот тут.
Получилось супер и очень здорово, теперь хотим так форель попробовать.

Я рецепт перепишу сюда (можно же, да?), а то я жж как книгой рецептов пользуюсь, мне удобно:
Итак, берёте 2 свежемороженых скумбрии, отрезаете им головы и вычищаете брюшко от кишков.
Промываете холодной водой.
Берёте 2 столовые ложки соли ( я пользуюсь адыгейской), 1 столовую ложку сахара.
Обваливаете, натираете, посыпаете ( не имеет значения, что хотите, то и делаете) тушки и заворачиваете в фольгу.
Убираете в холодильник и забываете про неё на 3 дня. Если вдруг вспоминаете, то можете её потрясти, пошурудить, попереворачивать( прямо в фольге).
На четвертый день, промываете холодной водой, нарезаете ломтиками и подаёте к столу.
Tags: свекла и буряк, ужин как обычно мрачный
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments